Качество любого снекового продукта начинается с сырья. От его чистоты, влажности, калибра и происхождения напрямую зависят вкус, хруст и срок хранения готовой продукции. Поэтому на заводе Averton Snack действует строгая система входного контроля, а поставщики проходят предварительную проверку.
Что мы контролируем перед запуском на линию:
-
Крупу, муку, специи, орехи и другие ингредиенты проверяют на соответствие нормам по влажности и плотности.
-
Каждая партия сырья осматривается на предмет посторонних примесей и отклонений.
-
Поставщики обязаны предоставлять сертификаты качества и соответствия.
-
Сырьё, не прошедшее входной контроль, возвращается поставщику и не допускается к производству.
Система контроля построена по требованиям HACCP, поэтому все этапы — от приёмки до обработки — документируются и отслеживаются. Это исключает случайные ошибки, обеспечивает безопасность и стабильность состава.
Результат: конечный продукт сохраняет одинаковый вкус, аромат и хруст, независимо от даты производства. Магазины получают товар стабильного качества, а покупатели — привычный вкус, к которому они возвращаются снова.
