На заводе Averton Snack действует строгая, многоступенчатая система контроля качества. Это не формальность — это технология, благодаря которой каждый пакетик снеков сохраняет одинаковый вкус, плотность хруста и товарный вид.

Чтобы магазины и дистрибьюторы получали продукцию без брака, контроль начинается ещё до того, как сырьё попадает на линию.

---

Проверяем на каждом этапе:

Сырьё

• Поступающие партии проходят входной контроль — проверяется свежесть, состав, влажность, калибр, наличие сертификатов

• Неподходящее сырьё не допускается к производству и отправляется поставщику на замену

Производственный процесс

• Температура обжарки и сушки регулируется автоматически — чтобы вкус и хруст были одинаковыми во всех партиях

• Операторы и технолог контролируют время обработки, степень просушки и равномерность покрытия вкусовыми смесями

Готовый продукт

• Из каждой партии берутся образцы: измеряют хрусткость, содержание соли/специй, плотность, свежесть

• Продукт проходит лабораторный тест, дегустацию технолога и проверку на безопасность

Упаковка и срок годности

• Контроль герметичности и веса упаковки

• Проверка разгерметизации при транспортировке и хранении

• Все партии фиксируются по датам и номерам — полная прослеживаемость

---

Почему это важно для партнёров и магазинов?

• минимальная вероятность брака

• стабильный вкус — покупатель получает продукт, к которому возвращается

• повышенная скорость оборота на полке

• меньше возвратов и претензий

---

Результат: каждая партия выходит с одинаковыми вкусом, ароматом и хрустом.
Магазины получают продукт, который продаётся стабильно и без потерь.

Качество любого снекового продукта начинается с сырья. От его чистоты, влажности, калибра и происхождения напрямую зависят вкус, хруст и срок хранения готовой продукции. Поэтому на заводе Averton Snack действует строгая система входного контроля, а поставщики проходят предварительную проверку.

Что мы контролируем перед запуском на линию:

1. Крупу, муку, специи, орехи и другие ингредиенты проверяют на соответствие нормам по влажности и плотности.

2. Каждая партия сырья осматривается на предмет посторонних примесей и отклонений.

3. Поставщики обязаны предоставлять сертификаты качества и соответствия.

4. Сырьё, не прошедшее входной контроль, возвращается поставщику и не допускается к производству.

Система контроля построена по требованиям HACCP, поэтому все этапы — от приёмки до обработки — документируются и отслеживаются. Это исключает случайные ошибки, обеспечивает безопасность и стабильность состава.

Результат: конечный продукт сохраняет одинаковый вкус, аромат и хруст, независимо от даты производства. Магазины получают товар стабильного качества, а покупатели — привычный вкус, к которому они возвращаются снова.

Мы проанализировали продажи за последние месяцы и составили рейтинг позиций с наиболее высокой популярностью и стабильно высокой оборачиваемостью. Эти вкусы показывают лучший спрос как в розничных сетях, так и в мелком опте.

1. Хрустящие сухари «Сыр»
Классический вкус, который активно берут и взрослые, и подростки. Хорошо продаётся в универсальных магазинах, киосках, на заправках и через маркетплейсы. Подходит как к пиву, так и как самостоятельный snack-перекус.

2. Крекер хрустящий «Сметана-лук»
Сбалансированный вкус, который помогает держать повторные продажи. Часто покупают «к чаю» и в дорогу, поэтому товар быстро уходит с полки.

3. Арахис жареный солёный
Один из самых универсальных снеков — стабильно продаётся круглый год, не зависит от сезона и формата торговой точки. Подходит для HoReCa, баров, кафе, продуктовых магазинов.

4. Сухарики со вкусом «Бекон»
Интенсивный вкус, который хорошо привлекает новую аудиторию. Эта позиция часто становится “товаром-магнитом”, усиливая продажи других вкусов в линейке.

5. Хлебцы мультизерновые
Лёгкий и полезный формат, который нравится покупателям, отдающим предпочтение менее калорийным снекам. Подходят для торговых сетей и магазинов с ассортиментом ЗОЖ-категории.